到最后三斤牛腱子肉只做出来一斤的牛肉干,就算加上褚绪风他们分到的，也只多了半斤，几家在一起分了分,到手里也没多少。
叶瑜这时候知道了,那群牛不是专门产奶的奶牛,而是传统的农用黄牛，体格健壮，适应性强，并且吃苦耐劳,就连肉质都极其细嫩,非常适合养殖。
要是牛群繁衍得好，日后他们村也许每年都能吃上一回牛肉，杀猪菜或许能变成杀牛菜？
叶瑜想到这儿，脸上不由得露出个笑容,一头牛身上处处都是宝，就连牛体内里胆囊结石也是一味名叫牛黄的中药材，有清热解毒之效，可以治疗口舌生疮,喉咙肿痛等病症。
更不用说牛肉和牛杂了，牛不同部位的肉有不同的吃法,但相同点就是味道极好。
酱爆牛舌、红烧牛腩…
叶瑜想着想着就想要流口水,好在他手里有刚剥好的板栗，他将其放到嘴里,粉糯绵软的板栗仁仿佛是涂了蜜一样,甜得令人心惊。
在所有坚果里，叶瑜最喜欢的就是板栗了，不仅仅是因为味道细腻香甜,更是因为其淀粉含量高，只要吃上几粒就会感到很强的饱腹感，有时候叶瑜肚子饿了，但还没到吃饭的时间，他就会拿一碗板栗出来填填肚子。
当然了，板栗也不能多吃，吃多了容易便秘，上不出厕所的感觉可真是生不如死。
一家人在寒风呼啸里围坐在火炉前吃烤栗子，喝热羊奶，就是冬日里最温馨的时候。
叶瑜喝一口热羊奶，咽下去后嘴里一点腥气都没有，只有浓郁的奶香味。
叶父说：“来年开荒的时候，我准备把靠近柳河的一片地全都开垦出来，改造成水田，专门种植稻谷，还有松山下那片荒地，开垦完种些小麦豆子之类的，宝哥儿你觉得如何？”
他问的是叶瑜，叶瑜想了想回道：“挺好的，柳河边临水，确实是个适合种稻谷的地方，荒地刚开始可能收成一般，但好生养养地，等过几年收获便会增加。”
“那便好。”叶父低头把手头的板栗吃进嘴里，然后拍掉手上的碎末说：“咱们村虽然前几年粮食产量低，但是省着点吃却是足够的，再加上老把势们都说，看如今的情况，明年粮食应该会丰收。”
叶母闻言感慨一句，“丰收好啊，即使可以上山打猎，顿顿有肉吃，但我依旧觉得没吃粮食就吃不饱，总觉得差点什么。”
叶瑜能理解他娘的感受，因为他也是这样，吃饭必须吃主食，不管是米面，还是红薯，土豆，苞米都可以，要不然肚子没底就吃不饱。
这也是有原因的，肉里没有膳食纤维，很难让人产生饱腹感。
叶父说：“咱们最难的时候都没断炊，日后也不会没粮食吃，最坏的情况不过是省吃俭用，断然不会到饿死人的境地。”
“倒也是。”他们村的日
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