1)第五百二十二章 九大碗_我真不是什么渣男
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  詹元生是在嘲讽陆婉秋,可又何尝不是在嘲讽他自己?

  又或者他其实是在嫉妒陆婉秋。

  这一刻,他从没有这么期望自己是个女人。

  如果他是个女人,他就可以像陆婉秋一样哭的肆无忌惮,哭的随心所欲。

  那埋藏在心里许久许久的遗憾,也可以借着泪水,稍稍缓解一二。

  可他不能。

  仅仅只是因为,他是个男人。

  身为男人,他天生就应该是那个一家之主,那个为了家庭遮风挡雨的擎天大树。

  他可以流血,流汗,却不能流泪。

  身为男人,所有的泪水,都已经在成年的那一刻,流尽了。

  因为这残酷的人世间,不相信眼泪。

  …………

  面对陆婉秋的白眼,詹元生只是笑了笑,便端起了“宫保鸡丁”,先夹了颗花生塞进嘴里。

  嘎嘣!

  过了油的花生很是酥脆。

  轻轻一咬,就整颗爆裂成几十个碎片,稍稍研磨,就化成饱含着浓浓香气的花生糊糊。

  点睛之笔在控油上面。

  油是猪油和花生油的混合油,低温油炸到酥脆之后捞起的花生,又被林放用拳劲把沁入花生内部大部分油给沥出来。

  于是,这过了油的花生既有了混合油的特殊滋味,又有了油炸食物的特殊香气,更有着别的烹饪方式不具备的极致酥脆口感,偏偏又被怯除了那油脂过多的唯一缺点。

  一颗花生入口,詹元生就差点没忍住大声夸赞。

  他也是个好酒之人。

  但凡好酒,总离不开花生、茴香豆、豆腐干这几种常见的下酒菜。

  詹元生不知道吃过多少种花生,不管是水煮、砂炒、油爆还是咸干,也不管是怎样出色的名厨料理,却全都没办法和此刻的花生相提并论。

  这花生,也太好吃了吧?

  更让詹元生忍不住想要拍案叫绝的是,这花生,不过是“宫保鸡丁”这道菜的辅料,虽然重要,却也不过是个配角。

  真正的主角,却是那一块块色泽棕红,望之让人口水直流,忍不住大快朵颐的鸡腿肉!

  詹元生又吃了颗花生之后,没有再多等哪怕片刻。

  口腔里不住分泌的口水,让他迫切的想要知道,这“宫保鸡丁”和“陈皮鸡”,到底有什么不同!

  “咕!”

  詹元生才把筷子上的鸡丁塞进嘴里,他的眼睛差点没有整个凸出来。

  嫩!

  真是太嫩了!

  它不是那种嚼两下就化掉的嫩,而是那种明明带着皮和筋,颇有嚼头,可只要牙齿切割上去,立马就一分为二的嫩。

  果然不愧是用的鸡腿肉!

  詹元生感觉,这才是真正用鸡腿肉做出来的美食。

  鸡肉,它就应该这么好吃才对!

  林放做的这道“宫保鸡丁”,足足同时具备了香、脆、嫩、弹四种口感,这四种口感又达到了微妙的平衡。

  单独吃花生的时候,香和脆是平衡的。

  单独吃鸡丁的时候,嫩和弹是平衡

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